Savoia 

Il dolce siciliano ha una storia divisa tra due leggende, chi lo vuole nato dall’ispirazione di un pasticcere palermitano e chi sostiene la nascita in un monastero di suore benedettine, situato ai piedi dell’Etna. Quello che è certo è che questo dolce più che celebrare i Savoia, è la sublimazione del cioccolato racchiuso in due strati sottili di pandispagna.