Il succo 50% bergamotto con il 15 % di zuccheri, per coloro che non sopportano il sapore aspro e pungente del succo di bergamotto, riuscendo, comunque, a godere della qualità nutrizionale e benefiche del succo.
La fama del bergamotto nasce dalle inumerevoli evidenze scientifiche che da anni comprovanno i seguenti benefici:
1. Rinomato in primis per il suo imponente effetto sulla riduzione del colesterolo in modo naturale senza l'utilizzo di farmaci (contrasta l’ipercolesterolemia)
2. Agisce sulla riduzione del glucosio ematico quindi con effetto ipoglicemizzante, grazie alla naringenina, un polifenolo che, aumentando l’assimilazione di glucosio nei muscoli e nel fegato, compie una duplice azione: migliora l’attività insulinica e contrasta l’insorgenza di obesità.
3. Il succo di bergamotto é ricco di flavonoidi, potenti antiossidanti ed un potente nemico dei radicali liberi, quindi è ottimo per prevenire l'invecchiamento cellulare
4. Contribuisce ad un' importante funzione antinfiammatoria.
5. Studi hanno messo in evidenza le potenziali proprietà antitumorali dell'estratto di succo di bergamotto, ascrivibili sempre ai flavonoidi in esso contenuti
6. contribuisce ad una forte riduzione della steatosi epatica (del fegato grasso)
Tutti questi benefici nascono dalla sua composizione chimica, dalla presenza di aminoacidi, sali minerali, vitamina C e soprattutto dall’alta concentrazione di polifenoli flavonoidi.
Per approfondire i benefici del bergamotto puoi leggere l'intero articolo della nostra Nutrizionista: http://www.hilarydisibio.it/bergamotto-le-origini-ed-benefici-nutrizionali-sulla-salute/
Dott.ssa Hilary Di Sibio, Biologa Nutrizionista
Master In Culinary Nutrition
Nutritional Consultant (Consulente Nutrizionale per Aziende & Ristorazione)
Docente di Nutrizione presso la SIFA